中卫市“六项措施”加强食品生产监管工作

地方动态 | 发布时间:2017年07月25日

食品生产企业是食品安全的的源头,为确保地产食品链条的安全,中卫市局在日常工作中严格落实六项措施,加大对食品生产企业的监管。

一是加强风险管理。制定全市食品生产环节风险隐患清单,针对隐患清单开展检查,并分析隐患存在的原因,切实加强了事前、事中、事后监管的风险控制和管理。

二是加强监督检查。加强顶层设计,依据事权划分,按照“双随机”要求,推动日常检查和飞行检查工作,试点开展体系检查,并逐步建立检查员队伍。

三是加强质量抽检。按照国家、自治区食药局抽检任务,有序开展抽样监督抽检,重视抽检发现的问题,做好核查处置工作,对不合格企业落实整改措施,严格落实行政处罚,做好抽检结果分析,完善风险信息公示机制。

四是落实食品安全自查制度。通过对标检查,主动纠偏,从源头上确保食品安全。在日常工作中,依法落实对企业自查情况的检查要求,督促企业建立完善自查制度,落实自查规定,有效改正问题。

五是完善追溯体系建设。在全市范围内对婴配、乳粉、饮料、白酒、葡萄酒、配制酒等高风险食品生产企业实施追溯管理,实现从原材料进厂、加工过程控制、产品包装、成品检验、不合格品处理、出厂销售等全过程进行电子化监管,使食品安全可追溯管理走上了电子化的监管道路。

六是积极推动食品安全协同共治。进一步发挥行业协会作用,在风险会商交流、业务培训、追溯建设等工作中加强合作交流。推动完善食品安全自律与他律协作联动机制,织密织实食品安全管理网络。进一步深化品牌引领行动,继续开展示范企业创建,保证工作的连续性,开展交流活动,总结推广企业、基地管理的经验做法,达到以点带线、以区域带整体的目的。